Nyårsafton

Vi firade nyår hos Hampus och Therese för tredje året i rad. Mats och Johanna var också med som vanligt även om de missade förra året pga sjukdom. Vi delar upp maten och i år stod vi för förrätten. Det blev jordärtskockssoppa med vit tryffel och halstrad pilgrimsmussla som blev mycket god. Till detta bjöd vi givetvis på hembryggt.

Johanna, Mats och Isak som snart skall få en lillebror precis som Molly. 

Barnen klarade sig ganska bra igenom våran förrätt och huvudrätt på egen hand eftersom de fått köttbullar och makaroner innan. Dessutom var ju rullpiporna väldigt skoj.

Efter huvudrätten blev det lite softande i soffan innan barnen skulle lägga sig. Lilla Isabella låg redan och sov.

Padeltennis

Idag provade jag på en ny sport som heter Padeltennis eller egentligen bara Padel. Det är en blandning av tennis och squash men som alltid spelas två mot två. Det är väldigt enkelt att lära sig men det är svårt att bli riktigt  duktig så skillnaden mellan spelare är mycket mindre än i tex tennis eller badminton där man inte har en chans mot en bättre spelare. Vi spelade i Helsingborg, men nu i december så öppnade en bana i Malmö också. Rekommenderas verkligen, men boka två timmar direkt för det var lite trist att lägga av efter en timme när man började få lite koll på det.

Första besvikelsen

Här provade jag att tillsätta lite snabbkaffe för att få en fylligare smak på en riktigt mörk öl. Det fungerade inte alls som jag tänkt mig. Det smakade mest kaffesump tyvärr.

Molly 3 år

Det blev sång och paket i sängen. Hon var lite trött först men när hon fick se paketen så studsade hon upp och kom ihåg att hon fyllde år.

Vår tårtmakarkompis har åkt på semester så vi kunde bara få själva dekorationen av henne. Därför ser själva tårtan ut därefter. Molly älskar Nemo och har nu även fått filmen på svenska. Vi hade den bara på engelska innan, men hon har ändå sett den säkert 20 gånger.

Julafton

På julafton så kom gammelmormor och hälsade på. Kul och träffa henne då vi är lite dåliga på att besöka. Vi körde knytkalas som vi brukar göra och i år stod vi för korv, ost, hembakat vörtbröd och kavring, Alexandras julgodis och såklart mina två julöl som var uppskattade.

Ibland undrar man varför man lägger så mycket pengar på leksaker när barnen har så kul med det billiga pappret som man bara slänger.

Lillejul i Sillaröd

Först åt vi sillalunch på dagen. I år delade vi upp oss så att Malmquistarna kom först på kvällen. Det blev ju lite snöstorm, men det gick bra ändå.

Sen kom tomten och alla barnen tyckte det var jättespännande.

Överraskningsbröllop

Vi var bjudna på jullunch hos Sara och Mattias. På vägen dit fick vi ett sms om att vi skulle fortsätta förbi deras hus och stanna vi kyrkan. Då förstod vi att det var bröllop på gång. Efter bröllopet blev det trerätters på Kronovalls slott med mycket god mat och dryck. Väldigt trevlig överraskning.

Ostbricka

En egenkonsult på QlikTech avslutade sitt kontrakt på fredagen. Då bjöd han på en massa ostar, bröd och vin. Sen kom det fram att han har ett nytt kontrakt som börjar den 2a januari. Sånt gillar vi.

Julstämning

Passade på att ta en bild i morse innan alla kom och tände lysrören. Den lilla granen som är lite gömd i mitten är en USB-gran som skiftar i färg. Väldigt stämningsfullt så här sista dagen innan julledigheten.

Julfest med Sogeti

Mitt femte julbord i år åt jag på Jacob Hansens Hus i Helsingborg med Sogeti. Kul att träffa sina kollegor nu när jag sitter "ensam" på QlikTech. Pontus som också är en hembryggare hade hjälpt till med ölinköpet så det var väldigt bra utbud. Helsingborgsölen var riktigt god, med kraftig humlekaraktär.

Mina senaste egna bryggningar

Denna julölen doftar nog lika mycket som min andra, men när det kommer till smaken var den mycket beskare. Så det blir perfekt med två olika sorter till julbordet. Jag tycker etiketten återspeglar det lite elakare innehållet på ett bra sätt.

Den andra ölen som också är en brown ale är faktiskt exakt samma recept fast utan julkryddorna. Det konstiga var att när jag smakade denna så var den inte alls lika besk som den andra. Troligen beror det på att den andra doftar sött så då blir det större kontrast till smaken. Så denna blev en mild och god öl som passar bra till mat. Flaskorna hittade brorsan i min farfars källare. På en av dem stod det 1937. De blev ordentligt diskade och fick nya packningar.

Julgran

Med hjälp av Molly fick vi en fin julgran på plats. Nu skall det bara fyllas på med paket under den också.

Julfest

System Verification bjöd oss båda på julfest som vanligt och denna gången var det på Hipp. God mat, men man blir ju så trött efter att ha ätit så mycket så vi gick aldrig ner till dansgolvet. Alex fick hår och naglar fixade av Sanna innan. Även Inez får fina naglar i bakgrunden.

Öltips

Ett av de godaste öl jag nånsin druckit och garanterat det godaste på burk. Det doftar exakt som när man öppnar en påse humle. Gillar man öl med humlekaraktär är detta ett måste. Den var ändå inte superbesk.

Lucia

Förra året blev det lite kaos när barnen kom in och såg sina föräldrar och ville sitta med dem. Så i år började vi sittandes tillsammans så fick de som ville samlas i mitten och sjunga. Det var lite spring i början men sen gick det ganska bra. Efteråt blev det glögg och lussekatter.

Konsultgodis

Detta är ett begrepp som företag med 100% anställda inte känner till. Det är nämligen så att när julen nalkas så bjuder alla (nästan) konsulter på godis hos sina uppdragsgivare. I år var Sogeti lite snåla så jag fick fixa det själv. Men det går ju lika bra, så får man vad man önskar. Alla i mitt team fick en Lindt-nalle, sen satte jag även ut några burkar pepparkakor på avdelningen. Det uppskattades.

Julbord i Trollskogen

Julbord nummer två åt vi på Boklunden tillsammans med familjen Olsson som bjöd. Vi passade även på att gratulera Harald som fyller år på tisdag. Han fick en bok där han, Gunilla och Josefine är med på bild från Kiviks Marknad. Det var god mat och de hade ål vilket inte hör till vanligheterna nuförtiden. Tomten var också där och delade ut en godispåse till en mycket allvarlig Molly.

Kerry Bomb

Det var en ny MetalSkivAfton i helgen. Denna gången var en tjej för första gången med. Hon var kollega till Ronny som var kvällens värd. Eftersom taxin blev försenad när vi skulle åka hem pga vädret så ringde hon sin pojkvän som kom och hämtade oss från Malmö. När vi snackade i bilen kom det fram att hon var Kerry Bomb i The Headlines som är ett punkrockband som finns på Spotify om ni vill lyssna. Hon hade en riktigt snygg tatuering i alla fall.

Nya öl på Systembolaget

Jag provade några nya svenska öl som fått goda betyg. Dock blev jag något besviken. Tur man gör så god öl själv nuförtiden. ;)

Motala Brygghus Skepparpinan DIPA
Många gillar denna, men jag tyckte den hade en bismak som jag inte gillade. Den var inte heller så besk som man kan vänta av en DIPA. Smaken är som baken.
Dugges High Five
Hyffsad men inte helt balanserad. Kanske lite tunn och spretig om man skall vara petig.
Mohawk IPA
Ganska bra men den har en liten bismak som kan ha med den höga alkoholhalten på 6,9% att göra.
Sigtuna Dunkel Lager
En väldigt mörk lager. Lite för bränd smak för mig. Kanske funkar den bättre till någon smakrik mat.

Mollys nappar

Då var det dags. Napparna skall skickas till tomten idag. Molly har ritat en teckning och skrivit en önskelista som hon skickar med. Det kommer bli en tuff helg tror jag.

Första julölen

Jag har bryggt två julöl som jag skall bjuda på till julbordet. Midvinternatt heter den första som är en riktigt mörk öl med mycket julkryddor. Jag tyckte den blev riktigt bra, men Mats som också provade den tyckte den var alldeles för söt och smakade för mycket julkryddor. Så det beror ju såklart på vad man gillar. Men den var ju inte alls lika söt som Falcons Julmumma tex.

Svaneholms slott

 I helgen bjöd mor och Gunder på julbord på Svaneholms slott. Passande nog snöade det.

Vi fick sitta i det lilla rummet längst ner i källaren. Så där trivdes barnen som kunde springa runt bordet när det ätit klart.

Det är riktigt trevlig miljö på slottet. Molly älskade att springa i alla korridorer.

Kallt

Då var vintern här. Den kom väldigt plötsligt i år. Från att ha hållit sig runt nollan några dagar dök temperaturen ganska kraftigt. Det var tom -15 strax utanför Skurup, men det var inte läge att fumla med kameran då.

Farfar 90 år

Vi firade min farfar som fyllde hela 90 år! I present fick han ett inramat foto, på sitt barnbarnsbarn Molly, vilket uppskattades.

Adventskalender

Molly fick en jättestor adventskalender i år. I paket nummer ett fanns det grönt nagellack som hon ville ha på direkt. För 11 månader sedan gjorde jag en egen whiskykalender till mig själv. Här ser ni vilka sorter jag använde. Dock är det en annan ordning som jag inte kommer ihåg, blir spännande.

Julöl

Jag har provat några av årets julöl som finns på Systembolaget här i Skurup. Här kommer mina omdömen:
St. Eriks Julporter
Det är ju en väldigt mörk öl eftersom det är en porter. Helt ok, men hade inte skadat med lite julkryddor.
Grebbestad Julöl
En mild men mycket balanserad julöl. Den har allt en julöl skall ha. En mörk och rostad grund, humlen tränger igenom och uppe på det får man lite julkryddor, mums.
Falcons Julmumma
Denna köper jag alltid några flaskor av. Det är ju för er som inte vet inte en öl utan en blandning av svagdricka, porter, gin och kryddor. Har provat att göra det själv för något år sedan med gott resultat. Dock  var denna lite sötare än jag kom ihåg den. Eller så har man fått lite mognare smak nu. Men doften är fortfarande fantastisk.
Mariestads Julebrygd
En klassisk svensk julöl. Jämfört med Grebbestad är denna lite mer rostad och har lite mindre humle i smaken. Men helt ok till julbordet.
Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Winter Ale
Detta är en lite mer modern julöl med mer humlebeska utan att vara överdriven. God och rekommenderas om man gillar mer smakrika öl.

Filmning

QlikTech skall göra en film om hur mycket de har växt det senaste året. Så alla fick gå ut och röra sig i olika grupper i kylan. Med tanke på vädret var det ingen bra reklamfilm för Sverige.

Carporten

Då var de mesta klart på carporten. Har målat, satt på hängrännor, stuprör och plåtat vindskivorna. Lite målning är kvar till våren.

Lussebullar

Detta kom jag hem till efter att jag tränat spinning för första gången denna terminen. Riktigt gott!

Min första hembryggda öl

Jag var väldigt nervös att det skulle smaka katastrof eftersom jag redan har gjort fyra satser utan att smaka någonting. Men den blev faktiskt bra. Jag hade inte väntat mig att den skulle vara så besk, men det beror ju på receptet. Nu kommer julölen jag bryggt troligen bli lite väl besk, men då blir det mer till mig. Färgen och skummet blev ju dessutom högt över förväntan.

Blodprov

Molly har ganska ofta ont i magen så läkaren tyckte att vi skulle ta lite prover. Hon var jätteduktig och fyllde tre rör från armvecket och två småprover från fingret utan att säga ett knyst. Lite film på telefonen fungerade som avledning.

Vildsvin

Denna åt jag på lunchen här på QlikTech. Det kändes lite som att vara med i Asterix när man åt den faktiskt.

Blodgivare

Blodbussen kom till QlikTech så jag passade på att ge för andra gången. Första gången var 2010, men sen tatuerade jag mig och då får man inte ge på 6 månader. Därefter var jag ju pappaledig och jobbade på Ikea och dit kom ingen buss. De hade en ny regel nu. Om Alex skulle få göra kejsarsnitt så måste jag vänta 12 månader på att ge blod. Inte konstigt att de har brist med alla konstiga regler.

Kalkonmiddag

Mor och Gunder bjöd traditionsenligt på kalkonmiddag och den var lika god som alltid. Denna gången var Gunders bägge söner med respektive också där. Det händer inte så ofta att alla träffas så det var väldigt kul. Inez sov över hos oss vilket var spännande för Molly.

Stockholm

I helgen var vi i Stockholm och hälsade på Johan, Sara och Lova som flyttat till ett hus i Bromma. Det var fint men det finns en hel del att göra så det skall bli kul att följa renoveringen.

Jag och Johan fick i farsdagspresent att spendera några timmar på en whiskypub. Det blev på Ardbeg Embassy i gamla stan. En mycket trevlig pub med bla ett Ardbeg-fat ur vilket man kunde få en dram direkt, häftigt. Tack tjejer!

De hade även en special-öl som gjordes på Ardbeg-rökt malt. Det var kul att prova, men det är inte många öl jag vaskar och detta var en av dem. Vår gemensamma whiskylista såg annars ut så här:
Nikka - Strait from the barrel
Bunnahabhain - Toiteach
Mortlach - 21 år
Tomatin - 1999 Temranillo cask 57,1%
Longmorn - 30 år
Ardbeg - 1998 Sherry (fatet)
Linkwood - 17 år 56%
Glenfarclas - 25 år 43%
Macallan - 21 år
Laphroaig - 16 år Bourbon barrel 59,4%
Ardbeg - Galileo (senaste officiella buteljeringen)
Higland Park - 18 år
Oban - 1995 Destillery Edition
Springbank Longrow - Burgondy Wood
Springbank Hazelburn - Sauternes Wood

Brysselkål

I restaurangen här på QlikTech har de ställt ut några av säsongens grönsaker eller vad det nu klassas som. Jag hade ingen aning om att Brysselkål växte på detta sättet. De har även en rödkålsväxt som är en 1 meter lång stjälk med stora röda blad längst upp som en lite palm.

Rydebäck

I helgen var vi och hälsade på Malin, Christopher, Saga och Moa. På bilden är det Saga som sitter bredvid Molly även om jag kallade henne Moa halva kvällen. Det var trevligt och vi blev bjudna på gott kött som alltid.

Vinterdäck

Jag bytte till vinterdäck själv i helgen, men insåg att däcken behövdes bytas ut. Så det var bara att åka ner till däckhandlaren i Skurup efter att jag hämtat Molly. Hon tyckte dock det var spännande med alla däck som stod i höga torn.

Svenska mikrobryggerier

Jag var inne på Systembolaget på Mårtenstorget i Lund som har flyttat till andra våningen i Saluhallen. Där hittade jag utan någon större svårighet 10 öl som jag aldrig sett och som dessutom alla var från svenska mikrobryggerier. Många av dessa har börjat som hemmabryggare, men tagit steget och blivit kommersiella producenter. LundaBryggeriets grundare är tex förre detta redaktör i Svenska Hembryggareföreningens tidning.
Nynäshamns Ångbryggeri, Bötet - Barley Wine
Helt ok Barley Wine med mycket russindoft. Man jag har lite svårt för så starka öl.
Slottskällan, Zeven
En Black Saison, något lättare än strong alen men ganska lik. Fräsch och lite syrlig. Ganska god men inte riktigt min typ av öl.
Oppigårds, SMÖF
Väldigt humlad lager. Något tunn och obalanserad. En lager får gärna ha lite beska, men detta var att ta i. Den typen av beska passar bättre tillsammans med en ale tycker jag.
Nils Oscar, Hop Yard
Väldigt bra IPA. Något mörkare och lite bränd smak vilket gör den lite mer fyllig än en klassisk pale ale.
LundaBryggeriet, Bästa Lagern
Mycket smak för att vara en lager, men tyvärr hade den även en bismak som jag inte riktigt gillade. Något i stil med Three Hearts som jag tycker har en lite parfymig smak.
LundaBryggeriet, Piraten

En helt ok pale ale. Dock med en lite skarp bismak som inte riktigt föll mig i smaken.

LundaBryggeriet, Djingis Indie

Hel ok IPA men kanske något tunn. Lite mer maltsmak hade inte skadat.

LundaBryggeriet, Lunds Humorfestivalöl (En Annorlunda Lager)

Smakrik lager som var väldigt god. Lite annorlunda smak med finess. Rekommenderas!

Sigtuna, Unfiltered Lager

Smakrik och välbalanserad lager. Tydlig humlesmak men inte överdrivet besk. Snäppet bättre än ovanstående!

Sigtuna, Equilibrium Scottish Strong Ale

Denna typen av öl är lite som ett riktigt tungt rödvin. Man kan bara dricka ett glas sen blir det för mycket.