Jag var inne på Systembolaget på Mårtenstorget i Lund som har flyttat till andra våningen i Saluhallen. Där hittade jag utan någon större svårighet 10 öl som jag aldrig sett och som dessutom alla var från svenska mikrobryggerier. Många av dessa har börjat som hemmabryggare, men tagit steget och blivit kommersiella producenter. LundaBryggeriets grundare är tex förre detta redaktör i Svenska Hembryggareföreningens tidning.Nynäshamns Ångbryggeri, Bötet - Barley Wine
Helt ok Barley Wine med mycket russindoft. Man jag har lite svårt för så starka öl.
Slottskällan, Zeven
En Black Saison, något lättare än strong alen men ganska lik. Fräsch och lite syrlig. Ganska god men inte riktigt min typ av öl.
Oppigårds, SMÖF
Väldigt humlad lager. Något tunn och obalanserad. En lager får gärna ha lite beska, men detta var att ta i. Den typen av beska passar bättre tillsammans med en ale tycker jag.
Nils Oscar, Hop Yard
Väldigt bra IPA. Något mörkare och lite bränd smak vilket gör den lite mer fyllig än en klassisk pale ale.
LundaBryggeriet, Bästa Lagern
Mycket smak för att vara en lager, men tyvärr hade den även en bismak som jag inte riktigt gillade. Något i stil med Three Hearts som jag tycker har en lite parfymig smak.
LundaBryggeriet, Piraten
En helt ok pale ale. Dock med en lite skarp bismak som inte riktigt föll mig i smaken.
LundaBryggeriet, Djingis Indie
Hel ok IPA men kanske något tunn. Lite mer maltsmak hade inte skadat.
LundaBryggeriet, Lunds Humorfestivalöl (En Annorlunda Lager)
Smakrik lager som var väldigt god. Lite annorlunda smak med finess. Rekommenderas!
Sigtuna, Unfiltered Lager
Smakrik och välbalanserad lager. Tydlig humlesmak men inte överdrivet besk. Snäppet bättre än ovanstående!
Sigtuna, Equilibrium Scottish Strong Ale
Denna typen av öl är lite som ett riktigt tungt rödvin. Man kan bara dricka ett glas sen blir det för mycket.
6 kommentarer:
Jag vet precis vilken den där bismaken du skriver om är. Den är fruktansvärd! (Det året Krönleins stod för karnevölen drack jag sammanlagt 1½ karnevöl under hela Lundakarnevalen... Tidigare år, när det varit annat bryggeri bakom, var motsvarande summa något högre.)
"Många av dessa har börjat som hemmabryggare, men tagit steget och blivit kommersiella producenter."
Ok, jag börjar se vart planerna lutar åt när det gäller ditt "bryggeri-kit".
Jag behöver "bara" en finansiär, någon?
Vad betyder IPA? :)
India Pale Ale. Namnet kommer från ölen som engelskmännen fraktade till soldaterna och de andra som ockuperade Indien. Eftersom det var en så lång resa var man tvungen att använda extra mycket humle som ju har en konserverande effekt. Humle är även den ingrediensen som står för beskan. Så dessa blir väldigt beska vilket många inklusive mig själv tycker väldigt mycket om!
Åh, tack för utförlig förklaring!
Skicka en kommentar